新潟医療福祉大学「高校生レシピコンテスト」の審査基準・表彰と推薦への活かし方

大切な人を思い浮かべて考えた料理を、レシピと発表で伝える機会が、新潟医療福祉大学健康栄養学科の「高校生レシピコンテスト」です。2026年の第3回は「大切な人へのランチ」をテーマに、全国の高校生などから作品を募集しました。

食べる人のことを考え、食材を調べ、試作を重ねた経験は、総合型選抜・公募推薦で学びを説明する実績になります。 資格で学んだ知識と料理や探究の経験を結びつけ、自分の工夫を記録しておきましょう。

高校生が応募できる3つの分野

2026年は、全国の高等学校・高等専修学校・高等専門学校に在籍する生徒が対象です。個人または最大4人までのグループで、一つの分野を選び、コンセプトと1食分のレシピを考えます。

最終審査では、考案した料理の工夫や栄養面のポイント、誰にどのような思いを届けたいのかについて発表しています。

出典：新潟医療福祉大学・第3回公式特設ページ、2026年実施報告

公式の審査基準は4項目

公式案内では、次の4項目を重視するとしています。特設ページは総合点による審査と説明し、項目別の配点は示していません。

食べる相手、料理の狙い、食材や調理の工夫を一続きに説明することが、準備の手がかりになります。右欄は、公式観点に沿って作品を整理する例です。

例えば、部活動を頑張る家族へのランチなら、本人の好みや食べる時間を聞き、地元で手に入る食材を調べ、試作後の感想からレシピを直す方法があります。配合や調理時間を変えた記録と写真があれば、どこを改善したかが伝わります。

出典：新潟医療福祉大学・第3回の審査基準、健康栄養学科の開催案内

2026年に設けられた賞

公式結果ページには、次の賞の受賞作品が掲載されています。

確認した結果ページには、副賞の金額は掲載されていません。最優秀賞には、祖母と家族を思って考えたレシピが選ばれました。大学の報告からは、料理とともに、届けたい相手への思いや工夫を発表したことが分かります。

受賞した場合は、正式な賞名、年度、レシピ名、本人の担当を記録しましょう。グループでの応募なら、献立作成、試作、調査、発表など、自分が担当した作業を分けて説明できるようにしておくと役立ちます。

出典：新潟医療福祉大学・2026年の結果、実施報告

応募時期と準備の目安

2026年の募集案内は4月に公開され、最終審査は8月8日に大学で行われました。実施報告では、6月22日の締切までに101組の応募があったとされています。2026年11月13日時点では終了し、受賞結果が公開されています。

次回のテーマ、締切、提出物、発表方法は、新しい募集案内で確認してください。

出典：2026年開催案内、2026年実施報告

資格・料理・探究の経験を推薦入試に生かす

食物に関する検定や家庭科の学習は、調理や献立を考える基礎になります。統計検定で学ぶ比較や集計は、試食の感想や試作条件の整理に、英語資格の学習は食に関する海外資料を読む学習につなげられます。学んだ知識を、どの食材選びや制作判断に使ったかまで残すとよいでしょう。

例えば、地域の食材を調べる探究と合わせて、生産者への聞き取り、食材の特徴、試作の工夫をまとめる方法があります。料理の発表会や別のコンテストで質問されたことを再調査し、レシピや説明を改めた経験も、学びの記録になります。

総合型選抜・公募推薦では、正式な受賞名に加え、料理を届けたい相手、調べた内容、本人の担当、試作と改善、大学で学びたいことをつなげて説明しましょう。栄養、食育、食品開発、地域の食文化など、活動から生まれた関心を具体的に整理できます。

資格で得た知識と、調査・試作・発表で得た実践を組み合わせることが、志望理由と面接での説明を支えます。出願に使える作品や活動資料、出願条件は、志望校・学部・方式の募集要項で確認してください。

スキルパスで、食の探究から推薦入試まで

スキルパスは、資格・探究・コンテスト実績の組み合わせ方と、総合型選抜・公募推薦の戦略を熟知しています。本人の関心をもとに、資格学習、調査計画、制作記録、活動報告書、志望理由書、面接の説明まで支援します。

オンラインで、資格学習・実績づくりから大学別の推薦対策まで徹底伴走します。食への関心を進路につなげたい方は、下の無料受験相談フォームからご相談ください。

筑波大学の総合型選抜対策を読む

統計検定2級の学びを推薦へ生かす方法を読む

UECスクールで推薦入試を狙う｜対象学年・応募と早期対策【2027年度】