公立鳥取環境大学の推薦過去問解説｜環境学部の食料・飢餓・窒素を詳解【2027年度】

公立鳥取環境大学の2026年度環境学部・学校推薦型選抜Iの小論文を解説します。食料問題に関する二つの文章を読み、100字または150字で考えを述べる4問です。

食料を多く作ること、環境への負担を減らすこと、必要な人へ食料を届けること。この三つを分けて考えると、答案の筋道が見えてきます。 本文を読んだ感想ではなく、設問が求める理由を短く説明する力が問われます。

出典：大学公式・過去の入試問題、2026年度学校推薦型選抜I・環境学部の問題PDF、大学公表の出題意図。以下の設問画像は問いと条件を要約したTeX図で、解説・答案例はスキルパスによる独自作成です。

実問題・問1〜3：代替タンパク質だけで飢餓は解決できるか

文章Aは、世界の穀物生産と飢餓を対比しています。文章Bは、将来の食料需要に対応する選択肢として、植物由来の食品などの代替タンパク質を取り上げています。二つの文章を踏まえる問1と、自分の考えを述べる問2・問3では、答案の根拠の置き方が異なります。

問1の詳解：代替タンパク質が役立つ理由を、資源の使い方から説明する

家畜を経由することによる負担を押さえる

穀物などを家畜の飼料にしてから畜産物を得る場合と、植物由来の食品などを人が食べる場合とでは、食料供給に必要な資源の使い方が異なります。問1では、代替タンパク質を利用することで、飼料や土地、水などへの負担を抑えられるという関係が中心になります。

「新しい食品だから便利」という説明では、二つの文章がつながりません。資源の消費を抑えることが、食料の供給にどのように役立つかまで書きましょう。

100字以内の独自答案例

家畜の飼育を経ずにタンパク質を得られれば、飼料や土地、水などの消費を抑えられる。限られた資源で人が食べる食料を確保しやすくなり、将来の需要増と飢餓の双方への対策に役立つから。

ここでの結論は「対策に役立つ」です。「これだけで飢餓がなくなる」とすると、次の問2で考える所得や分配の問題を見落としてしまいます。

問2の詳解：食料があることと、食料を入手できることは違う

原因を二つ以上、関係づけて説明する

食料が十分に生産されても、それを買う所得がなかったり、紛争や災害で生産・輸送が止まったりすれば、人々の手元へ届きません。国や地域の間だけでなく、同じ地域の中にも入手しやすさの違いがあります。

そのため、生産技術の改善だけで飢餓の原因をすべて取り除くことはできません。100字では原因を羅列しすぎず、生産量だけでは説明できない事情を示すと、設問への答えが明確になります。

100字以内の独自答案例

飢餓は食料の総量不足だけでなく、貧困で購入できないことや、紛争・災害によって生産や流通が妨げられることでも起こる。原因が複数あるため、生産技術の改善だけでは必要な人に食料が届かない場合がある。

この答案では、貧困と紛争・災害を挙げたうえで、なぜ単一の対策では足りないのかを説明しています。「問題が複雑だから」と結論だけを書くより、原因と結果の関係が伝わります。

問3の詳解：農地面積の拡大にも限界がある

空いて見える土地を、そのまま農地にはできない

作物を育てるには、土地だけでなく、土壌や水、気候などの条件が必要です。また、森林や湿地を農地へ転換すると、生物の生息地や水の循環などにも影響が及びます。

「地球の面積は決まっている」だけでは説明が浅くなります。農地として使える土地に条件があること、農地への転換が別の環境問題を招き得ることを合わせて考えましょう。

100字以内の独自答案例

地球上の土地は有限で、作物の生育には土壌や水、気候の条件が必要である。森林や湿地を農地に変えれば生息地の喪失などの環境負荷も生じるため、農地を際限なく増やすことはできない。

実問題・問4：肥料の窒素に着目して、別の対策を提案する

問4では、新たに与えられた肥料窒素の情報を使います。原題の条件では、穀物に回収されなかった窒素が環境中に残り、その一部が河川や地下水へ入ることで、富栄養化などにつながるとされています。

「肥料をなくす」では、食料生産の条件を満たせない

環境負荷を減らすために肥料をすべてなくす、と書くと、作物に必要な養分や収量への影響が抜け落ちます。考えたいのは、作物に利用される窒素を確保しながら、余剰な窒素を減らす方法です。

農林水産省の資料でも、土壌分析と施肥基準を踏まえ、肥料の種類や量を見直すことが適正施肥の方法として示されています。設問の新しい情報を、自分の提案の根拠として使いましょう。

参考：農林水産省・都道府県施肥基準等。

150字以内の独自答案例

土壌診断と作物の生育に合わせ、肥料の量や施す時期を調整する。収量を保ちながら、作物に吸収されず河川などへ流出する窒素を減らせる。さらに保存や流通を改善して収穫後の損失を抑え、必要な地域へ食料を届ける仕組みを整える。

この答案が二つの条件に答えている点

前半では、施肥の調整によって環境負荷を抑える方法を示しています。後半では、収穫した食料の損失や届き方へ視点を広げています。生産方法を中心に据えながら、飢えを防ぐための条件まで考えた構成です。

堆肥への置き換えだけで問題が解決する、と書くのも避けたいところです。窒素を含む資材なら、量や使い方によって余剰が生じ得ます。重要なのは肥料の名称ではなく、作物が必要とする養分と、環境中へ出る養分の関係です。

4問を通して：同じ主張を繰り返さず、問いに応じて論点を変える

問1は文章A・Bを結びつけた理由の説明、問2は飢餓の原因、問3は農地拡大の制約、問4は新しい情報に基づく提案です。すべてを「環境に優しい食料が必要だ」で済ませると、設問ごとの違いが消えてしまいます。

大学公表の出題意図でも、問1は両文章の理解、問2・問3は関連する知識を使った考察、問4は新たな情報を活用する力が中心になっています。短い答案でも、何を根拠に、何を説明する問題なのかを先に整理することが大切です。

環境分野の推薦は、科学の知識を社会の課題につなげられるチャンス

この問題では、生物や化学の知識だけでなく、その知識を食料や環境の課題に当てはめる力が問われます。授業で学んだ窒素の働きから、地域の農業、水質調査、食品ロスなどへ関心を広げることは、探究や志望理由にもつながります。

理系推薦は、教科の基礎と探究の実績を結びつけて挑戦できるチャンスです。 生物検定や化学に関する学習、調査・実験などに取り組む場合も、結果だけでなく、立てた問い、確かめた方法、考えが変わった点を整理しておきましょう。

実績づくりと、過去問・志望理由書・面接の対策をつなげて準備しましょう。 スキルパスは、現役の理系大学院生や大学教員が指導。本人の関心と志望校の課題に合わせて、科学的な根拠を持って考え、伝える力を育てます。

公立鳥取環境大学の志望理由書例文｜総合型・推薦対策【2027年度】